การควบคุมอาหารและรู้จักเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในปริมาณที่ถูกสัดส่วนกับความต้องการของร่างกาย

การควบคุมอาหารและรู้จักเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในปริมาณที่ถูกสัดส่วนกับความต้องการของร่างกาย ถือเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน
.
อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน "http://bit.ly/2NVOZ1b"
.
ซึ่งหลักการกินอาหารสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ไม่ได้แตกต่างจากหลักการกินเพื่อให้มีสุขภาพดีของคนทั่วไป นั่นก็คือการกินอาหารให้ครบหมู่ ถูกสัดส่วน ในปริมาณพอเหมาะและมีความหลากหลาย
.
โดยอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานแบ่งง่ายๆ เป็น 3 ประเภท ได้ดังนี้ครับ...
.
1. อาหารที่ไม่ควรทาน  เช่น น้ำตาลทุกชนิด  เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสม ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้แปรรูป กวน แช่อิ่ม เชื่อม ตากแห้ง รวมถึงผลไม้ในน้ำเชื่อมบรรจุกระป๋อง อาหารที่ปรุงด้วยไขมันอิ่มตัว เนื่องจากอาหารเหล่านี้ มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก จึงไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
.
2. อาหารที่ทานได้ ไม่จำกัด ได้แก่ ผักใบเขียวทุกชนิด ควรรับประทานทุกวัน และทุกมื้อให้หลากหลายชนิดในหนึ่งวัน อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่แคลอรี่ต่ำ และมีใยอาหารสูง ทำให้การดูดซึมน้ำตาลช้าลง อีกทั้งใยอาหารยังช่วยดูดซับน้ำตาล ไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือดเร็วเกินไป ทำให้ร่างกายสามารถดึงน้ำตาลไปใช้ได้พอดี
.
3. อาหารที่ทานได้ แต่จำกัดปริมาณ ได้แก่ ผลไม้ แม้ว่าผลไม้จะมีน้ำตาล แต่ก็ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจึงไม่ควรงด แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงผลไม้บางชนิดที่มีรสหวานจัดๆ อาหารประเภทข้าว แป้ง โดยอาหารจำพวกแป้งจะถูกย่อยเปลี่ยนให้เป็นน้ำตาล และเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของร่างกาย ผู้เป็นโรคเบาหวานจึงไม่ควรงด แต่ควรได้รับให้เหมาะสมกับแรงงานและกิจกรรมที่ทำ
.
ทั้งนี้การที่จะควบคุมโรคเบาหวานให้อยู่หมัด จำเป็นต้องลดทั้งหวาน มัน เค็ม และเพิ่มผัก รวมถึงออกกำลังกายสม่ำเสมอ การดูแลทั้งหมดนี้ไปพร้อมๆ กัน เป็นสิ่งสำคัญที่จะป้องกันและควบคุมเบาหวาน ช่วยให้สุขภาพของเราดีได้อย่างยั่งยืน... สงสัยอะไร? คอมเมนต์ถามหมอได้เลยนะครับ
.
***ไม่พลาดข้อมูลสุขภาพแบบทันเหตุการณ์กับหมอราม อย่าลืมกดปุ่ม “See First” หรือ “เห็นโพสก่อน” ด้วยนะครับ ***
 #อบอุ่น #เชี่ยวชาญ #โรงพยาบาลรามคำแหง